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Primo piatto

Fonduta di cruco del grappa con broccolo, nocciole e olio evo

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Cruco del grappa in padella

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Polenta, funghi e bastardo del grappa

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Lasagne radicchio e morlacco

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Parmigiana di melanzane con stracchino

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Polpette di quinoa ripiene di stracchino

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Ravioli con ricotta e spinaci

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Risotto ai funghi porcini con formaggio bastardo

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Risotto zucchine, menta e stracchino

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