FORMAGGI DELLA TRADIZIONE

Latteria del
Grappa

Prodotto secondo l’antica tradizione, è un formaggio vaccino da tavola a pasta semi-dura e semi-cotta. E’ compatto, dalla media consistenza e dal sapore lieve e mai invadente.

INGREDIENTI
latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi.

Conservare a temperatura da 0°C a +4°C

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE 100G DI PRODOTTO
Valore Energetico 1447 KJ / 349 Kcal
Grassi 29,0 g.
di cui Acidi grassi saturi 20,0 g.
Carboidrati 1,3 g.
di cui Zuccheri 0,9 g.
Proteine 20,7 g.
Sale 1,65 g.

*NRV = Valori Nutritivi di Riferimento

IL PRODOTTO È DISPONIBILE NELLE
SEGUENTI VARIANTI:

  • FORMA: incarto da 5000 g.
  • CONFEZIONE: carta
  • IMBALLO: forme da 15 pezzi

Altri formaggi della Tradizione
POLENTA, FUNGHI E BASTARDO DEL GRAPPA

Riempi un tegame alto di acqua ed aggiungi una presa di sale; versa la farina da polenta a pioggia, dosando ad occhio fino a quando avrai un composto omogeneo e non troppo denso...




x 4 PERSONE BASSA 1 ORA e 30 MINUTI

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